ROOSENDAALS   BIERGILDE  



  De Commies Quadrupel







Dit bier is een bier van het biertypen quadrupel en wordt op de markt gebracht door de Brouwerij de Commies.

Het bier heeft een alcoholpercentage van 8.5% vol. en de advies inschenktemperatuur voor dit bier is 8 ÂșC.

Het bier komt uit een fles en eenmaal uitgeschonken in het glas is de kleur tweeschijn robijnrood en is er in het glas geen bezinksel te zien.

De schuimkraag heeft een middelfijne licht bruine schuimkraag, die stabiel en ongelijkmatig is verdeelt en na een paar minuutjes weg zakt tot een klein blijvend laagje in het glas. Tevens is het schuim niet wand klevend.

Na het inschenken is er in het glas veel koolzuuractiviteit te zien en bij het proeven komt er in de mond een prikkelend gevoel naar voren.

De geur die gelijk opvalt is een gistachtige geur. De andere geur die ook waarneembaar is, is een karamelachtige geur. De smaak van het bier is zoet en het bier heeft een gistbitterbitterheid. De nasmaak geeft een karamelachtige boventoon en verder komt er een kruidachtig en rozijnachtig gevoel naar voren in de mond.

Bron: Bierlabel Encyclopedie